都産都消 第4話

日本一のマーケットを支える東京近郊農家のチャレンジ・・・関東では水菜の名も知られていないころからの生産者としてのこだわり、今回は親父さんに語ってもらいました。
新たなる挑戦、ブランド化と責任の感じ方、生き様など、都産都消の継承と進化が伺えました。お忙しい中ありがとうございました。

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